映象商业

进入2021年以来，苏宁家乐福可谓重磅动作不断：深耕“春季供应链”，引入时令鲜品；面向Z时代用户，精准引入新品及网红商品；据悉，3月底苏宁家乐福还将发布重磅战略合作。

这些动作背后，无不显示出苏宁家乐福数字化转型的巨大潜力。自2019年9月加入苏宁版图至今一年有余，毫无疑问，苏宁家乐福已然迎来事业增长的“第二曲线”。

作为传统商超巨头，苏宁家乐福在加入苏宁大快消体系后，便快速进入数字化的新轨道，不仅在最短的时间里扭亏为盈，还在疫情的考验下“破茧成蝶”，实现了供应链、管理效率、经营模式、会员等领域的全面跃升，为未来的高质量发展指引了方向。苏宁易购集团IT总部执行总裁荆伟指出，通过数字化手段提高服务能力和效率、效益，实现稳健、长期发展，是苏宁家乐福数字化转型的基本诉求。

荆伟早前接受采访时曾表示，在2019年业务团队+IT团队启动家乐福数字化转型专项时，共同构思以下四方面的优化升级：一是提升门店管理效率；二是转换经营模式，对门店进行平台智能化改造；三是着手开展OMO数字化升级；四是供应链整合及效率优化。

一年后的今天，一起来看苏宁家乐福的新表现。

对症下药，苏宁助力家乐福深入数字化变革

2019年加入苏宁版图后，苏宁家乐福的数字化改造就已经箭在弦上，经过深入的分析及构思，苏宁为其开出了数字化的“药方”。荆伟表示，在数字经济时代，数字化给传统零售企业带来的改变不只是信息工具应用，还有商业模式、运营策略、技术策略、生态建设等方面的变革，而这恰恰是苏宁家乐福扭转局面所必需的条件。

依托互联网、智慧零售两次转型的领先数字化经验，苏宁将苏宁家乐福的数字化改造聚焦在了运营管理效率、经营模式、门店OMO数字化、供应链整合及效率四大领域。

在经营管理效率提升方面，以数字化手段，将围绕着“店”的能力系统化、平台化，让“店”的属性从单一的经营属性，向服务属性、社交+电商属性迭代升级。具体来看家乐福的几点做法：第一，苏宁通过人工智能、大数据、5G等数字技术，打造“店+”等数字化赋能工具，高效赋能苏宁家乐福用户、商品、场景的数字化管理，对消费需求做出精准预测并对商品的经营与管理及时做出调整和响应，全力提升门店运营管理效率；第二，在用户运营方面，将苏宁推客、家乐福小程序等打通升级，数据显示，过去一年，小程序累计注册用户实现了从零到2000万的跨越式发展，带动到家销售同比增长127%；第三，基于用户消费需求的大数据分析，建设“千店千面”的商品结构和运营模式。

在经营模式方面，苏宁则一改外资企业的自营模式，将苏宁家乐福打造成打通苏宁易购、苏宁小店、家乐福小程序等线上平台的全场景服务平台，以及涵盖饿了么、美团等第三方“到家”服务的业务平台。“将门店进行平台智能化改造的更深层意义在于，以用户为核心，将门店打造成为集数字化经营平台、数据共享平台、供应链协同平台、全生命周期服务平台于一体的全渠道开放经营平台，这才是苏宁家乐福转型的目标。”荆伟说。

全面突破，打开未来新的增长空间

基于以上目标，苏宁不断推动苏宁家乐福的门店OMO数字化、6亿会员体系联动，以及其品类、供应链优势与苏宁智慧零售科技能力的深度融合，全面提升了其服务用户的能力，并有效拓展了近场、中场与远场的新用户增量。

社交互动运营、门店数字化、全品类数字化经营、供应链提效是苏宁家乐福数字化OMO融合升级的四个重点方向，具体而言：将私域流量全面整合，提升用户留存率与整体运营效率；实现用户、商品、场景的数字化，重塑线上线下业态结构与生态圈；打造家电+大快消+其他的全品类综合性平台；以供应链中台支撑供应链融合打通，提升商品经营分析能力。

四大方面的能力提升共同将苏宁1小时场景生活圈的“快、近、准”提升到新的层面。

今年春节期间，苏宁家乐福配送范围从“3公里1小时达”扩容到“5公里1.5小时达”，目前已在上海、南京、重庆等地的多家门店完成服务升级；通过分区拣选、操作优化，优化配送环节，提升消费者履约体验。进一步提高门店的履约时效及可承接单量，以期为更多的顾客服务。此外，通过精细化管理、深耕社区、提高人货场匹配效率、盘活新老用户等方式不断提升家乐福的“到家力”。

业务量和用户量骤增的同时，苏宁家乐福也在商品端真正做到了与用户“同步”。通过围绕用户消费需求的精准大数据分析，苏宁家乐福持续优化品类结构、淘汰低效商品，并提高库存周转率，降低商品缺货率；另一方面，苏宁家乐福则通过生鲜、个护、乳饮、家清、酒类等网红产品的精准引入，以及B2C、一件代发等模式的创新，进一步增强Z世代等高价值用户群体的粘性，夯实了未来持续发展的基础。

另外，苏宁家乐福在智能补货系统等数字化创新的助力下，到家业务的履约能力也得到了极大增强。据2021年春节的消费数据显示，苏宁家乐福门店20分钟出货及时率稳定在99%以上，单均拣货时长从13.9分钟降低到8.19分钟，整体订单的及时履约率提升到98.5%，不仅提升了用户履约体验。也进一步提高了门店的履约时效及可承接单量。

在供应链整合及效率优化方面，荆伟提出，苏宁易购把家乐福成熟、专业化的采购能力和苏宁现有的快消品供应链进一步结合，巩固了大快消供应链的优势地位。苏宁也一直在为“一盘货”模式同供应商进行合作——即统一采购商品后，在苏宁的线上渠道、线下门店和零售店进行全渠道销售。

值得一提的是，苏宁家乐福还依托苏宁数字化能力的输出以及自身零售基因的创新能力，推动了供应链的开放赋能。苏宁家乐福向门店3-5公里范围内，带有食品经营、餐饮经营许可的小微零售门店开放供应链，减少供货环节并增加商品品类，共同为消费者提供了更多元化、更安心的服务，这在苏宁内部被称为家乐福零售云渠道。

苏宁集团董事长张近东曾表示，“时代需要苏宁和家乐福这样在各自领域对零售本质有着深刻理解、拥有核心能力的企业走到一起，积极探索零售发展的新道路，为消费者提供更好的产品和服务，两位‘中国零售业的90后青年’的携手，对未来要有充分的想象力和创造力。”

经过一年多的数字化改造，苏宁家乐福从“打通”到“整合”，再到“服务与效率”，开启了跨越式发展的新阶段，可以说，苏宁家乐福服务中国消费者的能力更强了。

在数字技术的推动下，零售门店与用户对接的每一个触点、业务的每一个环节，都成为增强消费体验的关键点。以此为契机，苏宁家乐福将进一步提升运营效率、商品分析能力、用户服务能力等，深度满足用户消费升级需求的同时，构建更加强大的“到家力”，打开零售行业未来更广阔的发展空间。（涂聪颖）