映象商业

秋冬时节气温逐渐转凉，一股“轻养生”风潮正悄然融入日常生活，消费者愈发青睐那些既能带来温暖慰藉，又具备营养价值的健康饮品。近日，大窑饮品顺势推出“醇香”系列植物蛋白新品，包括醇香杏仁露、醇香核桃露和醇香花生露。该系列精准聚焦消费者对天然、营养饮品的基础需求，以创新升级的匠心工艺和“日常消费+礼品消费”的双重定位，在轻养生消费浪潮中打造全新的味觉体验。

石磨超细研磨，打造营养新标杆

三款新品均为240毫升易拉罐包装，精选承德黄金产区核桃、优质野生山杏仁等原料，创新融合了现代工艺与古法精髓，在口感与营养层面均实现突破。

基于石磨超细研磨工艺，新品最大程度保留原料的天然风味与营养成分，实现口感升级，入口绵密醇厚，香味浓郁持久。针对杏仁的微苦特性，醇香杏仁露采用独特脱苦工艺，使口感更显细腻丝滑。醇香核桃露与花生露则通过热灌杀菌工艺，在确保细腻香浓口感的同时，更好地锁住营养成分。值得一提的是，醇香花生露的蛋白质含量达到1.1g/100mL，能够为消费者提供优质植物蛋白来源。

这一系列秉承“石磨细研磨，轻享好味道”的产品理念，精准契合当下消费者对“天然、多元、无负担”的核心营养诉求，成为全年龄段家庭日常饮品的理想选择。

中国食品产业分析师朱丹蓬认为，中国植物蛋白市场经历了高速增长期，需要新品牌破局带来的鲶鱼效应，为市场注入新活力。在此背景下，大窑“醇香”系列的推出具有双重战略价值：对内完善自身植物蛋白饮品矩阵，在营收增长与竞争力强化上形成多重价值突破；对外则通过产品创新与场景深耕，有望进一步推动国内植物蛋白市场的创新发展。

战略深耕，实现“人群+场景”双覆盖

“醇香”系列的推出，是大窑基于市场趋势与自身优势的战略布局。作为“1+2+N”产品战略中植物蛋白饮品的重要组成，该系列通过三款具有广泛消费基础的经典产品，进一步完善了健康饮品矩阵，实现消费人群与场景的深度覆盖。

在消费人群方面，“醇香”系列与大窑此前推出的“宜养说”系列形成有效互补。前者精准触达注重基础营养与传统养生观念的消费群体，特别是在华北、西北、鲁豫等具有深厚消费基础的地域；后者侧重于满足年轻消费者对新潮口味的探索需求。这种“传统+创新”的双轮驱动模式，实现了对更广泛人群需求的覆盖。

在消费场景层面，“醇香”系列凭借温和醇厚的口感特质，天然适配早餐、佐餐及家庭日常饮用等全时段场景。产品可加热饮用的特性，尤其契合秋冬季热饮需求，成功突破饮品销售的季节性局限。同时，针对节日走访、企业福利等场景推出的礼盒装，不仅为消费者提供了“送礼送健康”的新选择，也进一步完善了品牌在节庆礼品市场的布局，构建起从日常消费到节庆礼赠的全场景覆盖能力。

这种战略纵深，不仅让大窑在秋冬季节的“温暖养生”概念中占据先机，更为品牌在全时段消费场景的持续拓展奠定了坚实基础。

在当前消费理性化、健康需求常态化的背景下，大窑饮品通过“醇香”系列精准回应市场对高质价比健康饮品的期待。不仅有望为公司在植物蛋白市场开辟新的增长空间，也将引领“轻养生”消费新潮流。