随着疫情逐步稳定，线下消费日渐回暖，作为城市运转中的重要一环，连锁商超正加速恢复运行。数据显示，目前我国大型连锁超市、品牌便利店的复工率分别达99.5%和95.4%，销售已超去年同期水平。然而，面对疫情和市场的双重考验，部分连锁商超的表现却不尽乐观。
售卖过期商品拷问内部管理
2月下旬，物美超市因销售问题口罩被推至舆论风口浪尖。彼时，受“新冠肺炎”疫情影响，口罩成为紧俏商品，医用防护口罩更是严重脱销。而消费者在物美多点购买的SAS N95 8617 Mask口罩、Scotts Maksks ASTM口罩以及Prestige Ameritech Face Masks医用口罩却均为过期、无生产日期等问题商品。据不完全统计，截至事发，物美已售出超4100个问题口罩。
无独有偶，近日，深圳老牌零售人人乐(同“*ST人乐”)也因销售过期商品引发媒体关注。据报道，消费者3月28日在西安人人乐紫薇店购物时发现多款在售食品均已过期，包括蛋糕、糙米、奶酪等，其中一款名为“妙芙”的欧式蛋糕已过期两个多月，且货架上十余盒同款蛋糕均为同一批次。面对消费者质疑，工作人员迅速收走过期商品，并承认将其上架系错误行为，但并未作出相关解释。
对此，业内人士指出，按照正常情况，过期的货品根本就不能收进来，更不能上架销售。“究其原因，还是商超企业内部管理出现问题。”
连锁商超面临业绩挑战
近年来，受经济下行压力影响，零售行业并不景气，不少连锁商超也面临经营危机。以*ST人乐为例，2017年-2018年，公司因连续亏损5.38亿元、3.55亿元濒临退市，2019年，*ST人乐靠资产处置产生的非经常性损益或实现归母净利5000万元，得以惊险保壳。
事实上，并非只有*ST人乐处于水深火热之中。财报显示，联华超市2019年录得亏损1.52亿元，公司业绩已连亏5年;新华都因多业态融合战略受挫，全年亏损高达7.41亿元。与此同时，传统超市的拓店步伐继续大幅放缓，其中，卜蜂莲花、泰友、永旺、山姆会员商店等去年均未有新店落地，而京客隆、沃尔玛、麦德龙等甚至迎来“闭店潮”。
此外，行业内并购、撤退的消息更是不断传出，多家连锁商超面临“易主”或股权变化。例如，曲江文化入股人人乐成为最大股东，苏宁易购宣布收购家乐福中国80%股权，家家悦以3120万元受让山东华润万家100%股权，永辉超市要约收购中百集团股权……经历资本洗牌后，连锁商超格局再次重塑。
“后疫情”时代道阻且长
疫情期间，作为人们获得日常生活必需物资的重要渠道，连锁商超普遍业绩优异。
草根调研显示，龙头企业3月延续了1-2月较高的同店增速，4月以来，增速虽有所回落，但仍显著高于疫情前增速。该数据印证了机构团体、餐饮服务的部分需求转移至居家用餐，生鲜、食品等商超品类零售需求增加;龙头依托供应链、网点等优势获得更多市场份额，由此累积的资源和市场美誉度在疫情逐步缓和的过程中会持续体现;且到家业务需求激增，推动传统商超线上业务实现突破，双线共同拉动增长。
即便如此，连锁商超仍面临“后疫情”时代的严峻考验。业内人士称，在疫情逐渐缓和、消退后，超市行业将面临前期备货的去库存压力。
联商网高级顾问王国平曾对媒体表示，透过疫情可以看出，新零售模式能够满足社会不同人群在线上以及线下的需求。“未来，能够同时服务好消费者线上线下需求，且供应链能力较强、具有配送优势的企业在各自领域都将独树一帜;供应链能力弱、无法有效降低履约成本、无法持续服务好消费者的企业则有可能会逐步被市场淘汰。”
(见习记者贾玉静 记者陈琼)
